Falso risotto. Falso pastel de carne. Falso boletus. Falso brownie. Y todo es alta cocina. Pareciera que tu carta no tiene la calidad y actualidad suficiente si no ofreces un “falso algo”. Lo que …

“Hace dos días comenzábamos el nuevo año… Parece que fue ayer cuanto te conocí… Pensé que no llegaría el fin de curso y mira dónde estamos… Ya ha pasado más de un año y sigo sin superar …

Pocas cosas me gustan más que un pájaro. Sí, un pájaro. No tanto el mundo de los pájaros, porque de ornitología apenas sé nada. Pero me conmueve ver un pajarillo, de esos pequeñitos, más o menos …

¿Sabes qué es un hórreo? Así, en general, podríamos decir que es una antigua construcción típica del norte de España que se eleva del suelo para guardar el grano y preservarlo de la humedad y los animales.

No sé si a ti te pasa. A veces, no tienes nada que decir. O al menos eso sientes: no tengo nada que decir. Me pasa de vez en cuando. No es falsa humildad. Tampoco dejadez o falta de interés, aunque en …

Estos últimos días he tenido que conducir bastante por carretera. Sola. Y me he encontrado en varios momentos haciendo lo contrario de lo que yo misma veo y digo que quiero hacer: me falta paciencia, …

Cuando escribo esto celebro mi primer baño de sol de la temporada. Un sol calentito, amable, de esos que clarean el cielo y te permiten salir del agua y secarte sin toalla. Es raro, porque hace dos días …

La Dirección General de Tráfico inició hace unos días la campaña por los desplazamientos de Semana Santa aquí en España. Siempre aprovecha los carteles luminosos para lanzar mensajes diversos que, con mayor o menor fortuna, nos predispongan a conducir con prudencia y respeto, de manera que cada año sean menores los accidentes y las muertes en carretera.

Al parecer, no podemos dormir. Al menos, no podemos dormir bien. Y somos muchos. Según los últimos datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 40% de la población mundial sufre algún tipo de …

Siempre he asociado las catedrales con firmeza, rectitud, cimientos, fortaleza. Góticas o románicas, pero siempre esa imagen de consistencia y belleza inamovible. Pues he descubierto que no es así. Al menos …